Bessere Brötchen backen mit Martens Backbedarf

Man könne auch mal „kleinere Brötchen backen“, heißt es in dem bekannten Sprichwort. Aber wer will das schon? Manche wollen größere Brötchen, die meisten wollen einfach nur bessere Brötchen. 

Unser Familienbetrieb unterstützt Bäckereien, Konditoreien und Cafés in ganz Norddeutschland dabei, für ihre Kunden bessere Produkte herzustellen.

Unser Sortiment umfasst traditionell geröstetes Marzipan aus eigener Produktion, Backhilfsmittel aller führender Hersteller, Kühl- und Tiefkühlprodukte, sämtliche Rohstoffe mit vielen interessanten Eigenmarken von Martens Backbedarf, der Back Europ und der Ratio Back, Geräte, Maschinen, Verpackungs- und Reinigungsmaterialien sowie Einrichtungs-Gegenstände für das backende Handwerk.

Wir verfügen über einen hauseigenen technischen Kundendienst und eine moderne Flotte eigener Kühlfahrzeuge.

Ein kurze Geschichte des Backbedarfshandels.

Als Johannes Heinr. Friedrich Martens 1911 Martens Backbedarf in Lübeck gründete, konnte er sich vermutlich nicht vorstellen, in welchem Ausmaß sich das Bäckerhandwerk verändern würde.

Das musste er auch nicht, denn kluge Unternehmen passen sich an Veränderungen an. Unser in vierter Generation familiengeführtes Unternehmen hat für seine Kunden und deren Wünsche und Verbesserungsvorschläge immer ein offenes Ohr.