Martens Backbedarf - Martens Backbedarf, mehr als nur Handel!

Martens Backbedarf hat sich als der inhabergeführte Fachgroßhandel für Bäckereien, Konditoreien und Cafes in Norddeutschland etabliert. Seit beinahe einem Jahrhundert arbeiten wir täglich daran, die Erwartungen unserer Kunden zu übertreffen. Dazu gehört für unser in vierter Generation familiengeführtes Unternehmen ein ständiger Verbessungsprozess ebenso wie das Bestreben, unser Sortiment und die Dienstleistungen den jeweils aktuellen Bedürfnissen des Marktes anzupassen.

In bester hanseatischer Großhandelstradition bieten wir unseren Kunden ein Sortiment, das vom traditionell gerösteten Marzipan aus eigener Produktion in Lübeck über die Backhilfsmittel aller führender Hersteller , Kühl- und Tiefkühlprodukten, sämtliche Rohstoffe mit vielen interessanten Eigenmarken von Martens Backbedarf, der Back Europ und der Ratio Back , Geräte, Maschinen, Verpackungs- und Reinigungsmaterialien sowie Einrichtungsgegenstände für das backende Handwerk umfasst.

Der hauseigene technische Kundendienst und ein spezielles Kaffeedepot- Konzept in Verbindung mit Gastronomiekaffees runden die vielseitige Angebotspalette ab. Damit alle Waren frisch und pünktlich bei unseren Kunden in Schleswig-Holstein, Hamburg, Niedersachsen, Bremen und Mecklenburg-Vorpommern eintreffen, liefern wir unsere Waren mit einer modernen Flotte eigener Kühlfahrzeuge aus.

Martens Backbedarf - Firmenhistorie

1911 Johannes Heinr. Friedrich Martens gründet das Unternehmen in Lübeck.
1933 Aufnahme der Fabrikation von Marzipan-, Persipan- und Füllmassen, Nougat sowie Präparaten aus Mandeln und Nüssen.
1936 Nach dem Tod des Firmengründers übernehmen seine Söhne Hans-Ludwig und Ulrich Martens die Geschäfte
1965 Ulrich Martens Schwiegersohn Karl-Otto Wigger tritt in das Unternehmen ein und übernimmt 1977 die Leitung des Hauses.
1992 Umzug von der historischen Lübecker Altstadt in den Neubau im Gewerbegebiet Lübeck-Roggenhorst direkt an der A1.
1996 Karl-Otto Wiggers Sohn Matthias tritt in den Familienbetrieb ein.
2000 Aufnahme des Kaffeevertriebes mit Zumtobel Gourmet-Kaffee
2006 Martens Backbedarf begeht das 95-Jährige Firmenjubiläum
2007 Aufnahme des Martens- Frischedienst, mit dem Handel von Frische- u. Molkereiprodukten
2008 Neubau eines modernen Kühl-& Tiefkühlhauses mit Erweiterung des Frische- u. Tiefkühlsortiments
2011 Martens Backbedarf feiert sein 100 jähriges Firmenjubiläum im Freizeitpark an der Ostsee, im Hansapark!

Maschinenangebot

Maschinenangebot

Johannes Heinr. Martens
GmbH & Co. KG

Spenglerstrasse 45-55
23556 Lübeck
Telefon: 0451 87967-0
Telefax: 0451 87967-20

Fachgrosshandel für Bäckereien, Konditoreien & Cafés seit 1911

Ausgezeichnet

Zertifikat 2016

Back Europ

Ratio Back